Производитель: COOLEQ (Китай).
Шкаф шоковой заморозки можетиспользоваться при переработке мяса и рыбы, выпуске полуфабрикатов из них, а также в любых заведениях общественного питания, куда привозятся свежие продукты с малым сроком хранения. Шоковая заморозка продуктов рекомендуется для: мороженого, овощей, фруктов, ягод, различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.), рыбы и мяса, готовых блюд. Внутренняя и внешняя поверхности шкафа шоковой заморозки COOLEQ CQF-5 выполнены из нержавеющей стали. Самозакрывающиеся двери. Закругленные углы для глубокой очистки. Шкаф оснащен системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата. Электронный блок управления Dixell с термощупом. Хладагент R404A.
Технические характеристики:
Вместимость гастроемкостей GN (40 мм глубиной) - 5xGN 1/1.
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 40 мм) - 5 шт.
Вместимость гастроемкостей GN (65 мм глубиной) - 3xGN 1/1.
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 65 мм) - 3 шт.