Жарочные шкафы
Предлагаем Вашему вниманиюпрофессиональное тепловое оборудованиеотечественного производства
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ
Жарочные шкафы предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.
- модель ШЖЭ-0,68 ЕП, состоящая из 1-го модуля, представляет собой теплоизолированную жарочную камеру, объем которой разделен перегородкой с направляющими для емкостей;
- модель 2ШЖЭ-1,36 ЕП состоит из 2-х жарочных камер;
- большой объем шкафов позволяет выпекать в них хлебобулочные изделия;
- шкафы установлены на подставке, которая имеет внизу несъемную полку и 4 регулируемые по высоте ножки-опоры;
- шкафы изготовлены из черного металла с покрытием молотковой эмалью;
- регулятор температуры верхних и нижних ТЭНов (до 2600 С) располагается на боковой передней панели;
- воздух в камере обогревается электронагревателями, расположенными по 2 снизу и сверху;
- напряжение 220 / 380 В.
| Модель | Мощность, кВт | Габаритные размеры, мм | Вес, кг |
ШЖЭ-0,68 ЕП  | 5 | 1000×830×1165 | 80 |
| 2ШЖЭ-1,36 ЕП | 10 | 1000×830×1700 | 150 |
- лицевая панель – нержавеющая сталь, боковые панели – крашеный металл;
- изнутри камера представляет собой единый объем с направляющими для противней;
- рабочая температура: 3000 С;
- электрические характеристики: 380 В / 50 Гц / 3 фазы;
- модель ШЖЭ-00 - с пароувлажнением.
