Производитель: ЧУВАШТОРГТЕХНИКА(Россия)
Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-100 ОР.
Котлы предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.п., а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котла 100 литров. Они имеют два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. А слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321.
Характеристики товара:
Габариты 1158x680x1188 мм
Вес 107 кг
Торговая марка Abat
Мощность, кВт 13,5 кВт
Напряжение, В 400/230
Время разогрева до раб. температуры 55 минут