Производитель: RATIONAL (Германия).
Этот пароконвектомат CombiMaster Plus 102 w производства RATIONAL используется для разнообразных методов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Данный аппарат фактически полностью заменяет несколько устройств на кухне.
Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Не лишним будет отметить, что пароконвектомат CombiMaster Plus 102 w позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет узнавать температуру внутри блюд во ходе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 102 w система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь.