Производитель: ITERMA(Италия)
Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина.
Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, колбаски, сыры, даже овощи.
Исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее их попробовать.
Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта.
Для холодного копчения, под продукт помещаем гастроемкость  со льдом
Технические характеристики:
Габариты: 200х210х120 мм
Рабочее напряжение, В    220
Мощность: 0,12 кВт
таймер 5-60мин.
Термозащищенный эл. провод