Фризер для мягкого мороженого COOLEQ IF-I
Фризеры STARWOOD (Китай)
Предназначены для приготовления нежного воздушного мороженого, (молочных коктейлей) и десертов на его основе. Оснащены электронной панелью управления. Фризер это устройство для приготовления соответствующего продукта путем одновременного перемешивания, насыщения воздухом, замораживания предварительно подготовленной (из сухой) жидкой смеси и температурой на выходе от -4 до -8. Фризеры имеют функцию ночного хранения, это позволяет реализовывать оставшуюся продукцию на следоющий день. Модель фризера с помпой, на два цилиндра, что позволяет готовить 2 вида мороженного + 1 смешанный вкус. Наличие помпы позволяет получить мороженное со взбитостью 80-100%, мороженное приобретает воздушную, кремовидную консистенцию. Возможен заказ специальной подставки из нерж.стали.
Технические характеристики: